40 min | très facile | bon marché
Ingrédients
Pour 4/6 personnes:
lasagnes prêtes à cuire
400 g de sauce tomate /basilic ou de coulis de la Ferme de la Touche avec du basilic frais hâché de
la Ferme de la Touche ou sauce toute prête au basilic)
fromage râpé à votre convenance (un mélange mozzarella et emmental est assez sympathique)
500 g d'épinards frais
250 g de ricotta
200 g de feta nature (de la Guilbardière)
Étape 1: Préchauffer le four à 200° (term 6/7)
Étape 2: Rincer les épinards, les couper en fines lamelles ou les hacher selon vos préférences.
Après avoir lavé et égoutté les feuilles, placez-les dans votre autocuiseur pendant 6 minutes.
Étape 3: Mélanger les épinards, la ricotta et la moutarde (même si les enfants en mangent,
le piquant part à la cuisson).
Étape 4: Couper le bloc de féta en dés d'1 cm.
Étape 5: Dans un plat à gratin, tapisser le fond d'une cuiller à soupe de sauce tomate diluée
avec un cuiller à soupe de l'eau pour que les lasagnes ne collent pas.
Étape 6: Faire une couche de lasagnes, une couche de la moitié du mélange
épinards/ricotta, une couche de la moitié de la féta, une couche de lasagnes, une couche
de la moitié de la sauce tomate/basilic, une couche du reste de féta, une couche du reste
du mélange épinards/ricotta, une couche de lasagnes, une couche du reste de la sauce
tomate.
Étape 7: Parsemer de fromage râpé
Étape 8: Couvrir d'une feuille de papier aluminium (pour éviter que les lasagnes ne sèchent)
puis mettre au four 20 minutes.
Étape 9: Faire gratiner 5/7 minutes en enlevant la feuille de papier aluminium.
Servir avec de la salade! Régalez-vous!